Dik

dik

ederland en België zijn vol. Volgevreten welteverstaan. Inmiddels leidt bijna de helft van de bevolking aan overgewicht en dat zal in de toekomst alleen maar toenemen. Dik is een teken van een scheve balans: er gaat simpelweg meer in, dan dat er uitgaat. Hoe heeft het zover kunnen komen? Tot in de twintigste eeuw at men ongeveer net zo veel als men verbrandde. Maar vanaf de jaren zeventig werden porties groter en de hoeveelheid beweging kleiner. In 1960 telde een gemiddeld McDonald’s menu (Big Mac, frites en frisdrank) 590 kilocalorieën. In 2004 bevatte datzelfde menu 1205 kilocalorieën, meer dan de helft van de dagelijks benodigde hoeveelheid voedsel. Om die hoeveelheid voedsel te verbranden moet men minimaal elf uur achter elkaar videospelletjes spelen. Tegenwoordig beweegt bijna niemand nog. In de auto naar het werk, op een stoel achter de computer, terug in de auto om eten te halen en vervolgens ’s avonds voor de televisie in slaap vallen: het ritme der vetzuchtige motiofoben is een grotere bedreiging voor de mens dan alle terroristische groeperingen bij elkaar.

In bijna de hele Westerse wereld is er, vooral bij vrouwen, een verband tussen gewicht en sociale status. Hoe hoger de status, hoe lager het gewicht. Vrouwen die ‘omhoog’ trouwen, dat wil zeggen met partners met een hogere sociale en economische status, zijn veel dunner dan hun klassegenoten die in hun eigen sociale laag trouwen. Ook opleiding en inkomen zijn van belang: hoe lager het opleidingsniveau en hoe lager het inkomen, hoe vetter. In ontwikkelingslanden met een voedselschaarste is het precies omgekeerd.

De Wereld Gezondheidsorganisatie (WHO) beschouwt obesitas als een ziekte en spreekt inmiddels al van een epidemie. Maar overgewicht is meestal het gevolg van gedrag dat grenst aan onbeleefdheid. Het voordeel van gedrag is echter dat je het kunt veranderen. Een gezond gewicht is letterlijk van levensbelang. Overgewicht leidt tot onder andere diabetes, hart- en vaatziekten, diverse vormen van kanker, depressies, sociale vervreemding en nog veel meer onplezierigs. Bent u te dik, dan bent u zo goed als, maar nog niet helemaal, ten dode opgeschreven. Met regelmatige beweging en een gezond eetpatroon doet u niet alleen anderen een (visueel) genoegen, maar bovenal uzelf.
alcohol; uiterlijk

Door hun grotere behoefte aan voeding en energie zijn dikkerds grote milieuvervuilers. Uw vet kunt u echter ook gebruiken voor CO2 compensatie: De Noorse ondernemer Lauri Venoy koopt menselijk vet van een liposuctie-kliniek in Miami om dat vervolgens te gebruiken als biobrandstof.

In de Amerikaanse documentaire Supersize Me (2004) eet regisseur Morgan Spurlock gedurende een maand iedere dag bij McDonald’s. Al na een paar dagen begint zijn lichaam drastisch te veranderen, hij wordt depressief en na twee weken maken zijn doktoren hem duidelijk dat hij zijn leven op het spel zet, als hij nog langer doorgaat met zijn fast food dieet. Toch doet Spurlock niet heel erg anders dan de gemiddelde Amerikaan en hij besluit door te gaan. Na een maand is er van zijn ijzersterke gezondheid weinig meer over en het kost hem daarna ruim een jaar om weer een gezond lichaam te krijgen. Een journalist van het Algemeen Dagblad heeft in de zomer van 2004 op kosten van diezelfde keten een maand lang vooral salades gegeten en beweert te zijn afgevallen.