Het Blauwe Boekje

Stijlgids voor de levensgenieter

Tag champagne

Liquid-art

Zaterdag 15 en zondag 16 november aanstaande vindt van 14 uur tot 19 uur de eerste editie van Liquid Art The Champagne Edition plaats in het Scheepvaartmuseum te Amsterdam. Deze multimediale wijnbeleving wordt ingericht en inhoudelijk begeleid door de initiatiefnemer, Europees Champagne-Ambassadeur, topgastronoom en sommelier Niek Beute, tevens directeur/eigenaar van Vinoniek. Liquid Art: The Champagne Edition wordt ondersteund door het CIVC: Comité Interprofessionnel du vin de Champagne. Het nieuwe proeven:

Lees verder…

Twee gezichten van champagne

De drank heet le champagne, de streek la Champagne. Maar wie kent het verschil?

Sabreren kan ook anders

De kurk van een champagnefles knalt niet, maar wordt met een zachte zucht voorzichtig uit de hals gedraaid. Een spectaculaire manier van openen is het sabreren. Precies onder de flessenmond is de fles het breekbaarste. Door hier het sabel tegen aan te stoten, stoot u de fles open. Als de Champagne koud genoeg is, neemt het kleine beetje schuim de glasscherven mee en kunt u rustig en gerust uitschenken. Sabreren

Lees verder…

Juichende teams winnen vaker

Voetbalteams die een doelpunt uit een penalty groots vieren, winnen vaker de wedstrijd. Blijkbaar wordt de spirit vergroot en het gevoel van onoverwinnelijkheid gevoed. Dit pleit voor meer champagne op de werkvloer. Elk (Pyrrus)overwinning moet gevierd worden. De Nederlandse champagne consumptie is het afgelopen decennium gegroeid, maar kreeg in 2009 een klap. Helaas. Als we voldoende champagne hadden gedronken hadden we ons in ieder geval beter gevoeld.

Pin It on Pinterest