Restaurant | Het Blauwe Boekje

10 augustus 2010 · Geen reacties

Taboes

Sex, Geld, Politiek en Geloof zijn precaire onderwerpen die je beter maar niet aan kan snijden als je voor de eerste keer bij je schoonmoeder op bezoek bent of tijdens de Lees verder >>

Lees verder >>>

Hoeveel fooi geeft u in een restaurant of op een terras?

16 juli 2010 · 9 reacties

Horeca NL heeft formeel geen standpunt over fooien. De organisatie houdt niet bij hoeveel fooi er wordt gegeven en weet dus ook niet of het

Beste restaurant ter wereld gaat dicht

28 januari 2010 · Geen reacties

[caption id="attachment_863" align="aligncenter" width="555" caption="Bizcocho de pistachos con mousse de leche ácida bij elBulli"][/caption] elBulli, volgens veel critici en kenners het beste restaurant

Geen blauwvintonijn meer op Europese kaart

27 januari 2010 · Geen reacties

De blauwvintonijn, de Thunnus thynnus, in het Frans thon rouge genoemd, wordt met uitsterven bedreigd. Daarom heeft de Franse hotelorganisatie Relais et Châteaux, met

Sterren voor Sarkozy’s kantine

03 maart 2009 · Geen reacties

[caption id="attachment_404" align="aligncenter" width="555" caption="Chefkok Eric Frechon"][/caption] De meedogenloze inspecteurs van de Guide Michelin hebben hun palmarès weer bekendgemaakt. In de honderdste editie (ook verschenen in een